Hvilken air fryer skal man vælge?
Easy Fry Precision har været en overlegen model i nyligt gennemførte tests. Med en rummelig kapacitet på 4,2 liter passer den perfekt til familier op til seks personer. Den digitale display med otte forudindstillede programmer gør madlavningen betydeligt lettere.
Til dig, der ønsker endnu mere fleksibilitet, findes Dual Easy Fry & Grill med to separate madlavningsskuffer på 5,2 og 3,1 liter. Dette muliggør tilberedning af forskellige retter samtidigt, hvilket sparer både tid og energi.
Vælg mellem mekanisk eller digital kontrol afhængigt af dine præferencer. De mekaniske modeller er ofte mere prisvenlige, mens de digitale tilbyder flere forprogrammerede funktioner og mere præcis temperaturkontrol mellem 80-200 grader.
Hvordan virker en air fryer?
Placér maden i et enkelt lag i kurven for at sikre jævn tilberedning. Undgå at overfylde – luften skal kunne cirkulere rundt om hvert stykke.
Husk at ryste kurven forsigtigt halvvejs gennem tilberedningstiden, når du tilbereder mindre stykker som pommes frites eller grøntsager. Dette giver et sprødt resultat på alle sider.
En spiseskefuld olie er tilstrækkelig til de fleste retter – pensl eller spray direkte på maden inden tilberedning. Eksperimentér med forskellige krydderier og marinader for at skabe spændende smagsoplevelser.
Rengør kurven og beholderen efter hver brug med varmt vand og mildt opvaskemiddel. Dette forlænger levetiden på din apparat og garanterer fortsat gode resultater.
Hvilken air fryer er bedst?
Når du skal vælge en air fryer, er der flere modeller, der passer til forskellige madlavningsbehov og husholdningsstørrelser. En kompakt model på 2-3 liter er perfekt til enkeltpersoners husholdninger eller par, mens en familie kan have glæde af en større kapacitet på 5-6 liter.
Digitale modeller med forudindstillede programmer gør madlavningen lettere for begyndere. Dem, der elsker at eksperimentere, vil sætte pris på manuelkontrol for mere præcis styring af temperatur og tid.
Dual-zone modeller giver mulighed for at tilberede to retter samtidigt – ideelt til den tidspressede familie eller når forskellige familiemedlemmer ønsker forskellige retter. Vælg en model med grillfunktion, hvis du sætter pris på grillmad året rundt.
Air fryer størrelse og pris
På markedet findes der et bredt udvalg af air fryers i forskellige prisklasser. Billigere modeller fra 500-1000 kroner tilbyder grundlæggende funktioner med manuelle indstillinger og mindre kapacitet.
Mellempris modeller, som koster mellem 1000-2500 kroner, kombinerer digital styring med flere forprogrammerede alternativer. Her finder du også modeller med non-stick belægning, som gør rengøringen lettere.
I den dyre kategori over 2500 kroner får du avanceret teknologi som dobbeltzoner. Disse modeller bruger ofte mindre energi og har længere garantiperioder. Sammenlignet med en traditionel friture sparer alle prisklasser på mængden af olie, hvilket gør madlavningen både økonomisk og sundere.
Hvad bør man ikke tilberede i en air fryer?
Våde retter som supper og saucer egner sig dårligt til en air fryer, da væsken hurtigt fordamper. Undgå også mad med våd frituredej, da den vil flyde af, før den stivner ordentligt så overfladen ikke bliver sprød.
Store kødstykker som hele stege samt større mængder mad kræver en traditionel ovn for bedste resultat. Det samme gælder for basisvarer som ris og pasta, der skal koges i vand for at opnå den rigtige konsistens.
Mad med revet ost på overfladen risikerer at smelte og brænde fast i kurven. Husk også at undgå for små ingredienser, der kan blive blæst rundt af luftcirkulationen, såsom løse krydderier eller rasp.
For bedste madlavningsresultat, vælg i stedet råvarer, der tåler den kraftige varmluft og som kan placeres uden at blokere luftstrømmen i kurven.
Almindeligt tilbehør til en air fryer
Med det rette tilbehør åbner sig nye kulinariske muligheder for din madlavning. Et bagegitter i rustfrit stål lader dig skabe alt fra sprøde croissanter til lækre gratiner på flere niveauer samtidigt.
Silikoneforme i forskellige størrelser gør det nemt at eksperimentere med bagning, mens specialdesignede grillspyd forvandler dit apparat til en komplet grillstation. For ekstra bekvemmelighed findes der smarte bagepapirsforme, som gør både tilberedning og rengøring lettere.
Et praktisk stativ med flere lag maksimerer pladsen og lader dig tilberede flere retter samtidigt. Prøv eksempelvis at tilberede kyllingefilet på det øverste niveau, mens grøntsagerne får perfekt konsistens på det nederste. En non-stick belagt pizzaplade gør det muligt at nyde sprød pizza året rundt.
Hvad er bedst: air fryer med 1 eller 2 skuffer?
Når du skal finde den rette størrelse på din air fryer, er der flere alternativer at vælge imellem. En kompakt model på 2-3 liter passer perfekt til enkeltpersoners husholdninger eller små køkkener med begrænset plads.
For par eller mindre familier anbefales en mellemstor variant på 4-5 liter, som giver rigelig plads til en hovedret med tilbehør. Det brede sortiment inkluderer også større modeller på 6-8 liter, ideelle til familier på 4-6 personer.
En dobbelt air fryer med seperate skuffer tilbyder en særlig fleksibel og sundere måde at lave mad på. Med to skuffer kan du eksempelvis tilberede kyllingefilet i den ene og grøntsager i den anden, perfekt tilpasset efter familiens ønsker.