Hvad er en stavblender, og hvor mange watt skal den have?
Du står og kigger efter en ny stavblender til køkkenet, men hvor begynder du egentlig?
Først skal du finde ud af, hvad stavblenderen primært skal bruges til.
Skal den mest mose grøntsager eller varme babymad, klarer en model med lavere effekt opgaven fint.
Først skal du finde ud af, hvad stavblenderen primært skal bruges til.
Skal den derimod knuse frosne bær og nødder, har du brug for en stavblender med højere effekt.
Watteffekten varierer meget mellem modeller på det danske marked, fra omkring 100 watt og helt op til over 1000 watt. Det er værd at sammenligne, før du vælger. Et tungt håndtag kan føles ubehageligt efter et par minutters brug, så test gerne vægt og greb, hvis du har mulighed for det.
Inden du træffer dit valg, bør du også kigge på:
- Aftagelig stav i rustfrit stål, der gør opvasken langt nemmere
- Tilbehør som ballonpisker og hakkeskål, der udvider brugsmulighederne
- Mange hastigheder med trinløs regulering, så du får bedre kontrol med sarte ingredienser
En stavblender med pulsfunktion gør det desuden lettere at undgå, at pesto eller salsa ender som mos. Se udvalget af stavblendere hos OBH Nordica, og find den model, der matcher dit behov og din pris.
Powelix Life-teknologi betyder, at kniven også er belagt med Titanium og holder op til to gange længere end standard Powelix knive.
Hvad kan en stavblender bruges til?
Selve teknikken er enkel, men resultatet bliver bedst, hvis du sænker stavblenderen helt ned, før du starter motoren.
Hold den stille i bunden af gryden eller bægeret et par sekunder,
og før den derefter langsomt opad i cirkulerende bevægelser, til konsistensen bliver jævn.
Skal du lave en cremet sauce eller mayonnaise
Placere æg, sennep, citronsaft og olie i en høj, smal beholder. Start stavblenderen i bunden, vent til emulsionen begynder at danne sig, og løft den derefter langsomt for at få en glat og fyldig struktur.
Vinklen på stavblenderen påvirker, hvor meget luft der blandes ind, hvilket er værd at huske, når du pisker fløde eller æggehvide. Prøv at variere hastigheden afhængigt af, om du arbejder med væsker eller fastere ingredienser, for høj fart kan ellers sprøjte både komfur og bordplade til.
Sådan rengør du en stavblender
Rengøringen er nemmest lige efter madlavningen, før rester af hvidløg eller karry når at tørre fast på klingen.
Løsn altid staven fra motordelen, før du skyller den, for motorhuset må aldrig komme i vand.
De fleste aftagelige stave i rustfrit stål kan både vaskes i hånden under rindende vand og køres i opvaskemaskinen, men tjek altid producentens anvisninger først. Et nemt trick er at fylde et bæger med varmt vand og lidt opvaskemiddel, sænke staven ned og køre motoren et par sekunder, så løsner det meste af maden sig uden skrubning.
Tør motordelen af med en fugtig klud, og undgå at der trænger væske ind ved knapper og kontakter. Tilbehør som piskeris og hakkeskål bør også vaskes separat, så lugt fra for eksempel løg eller fisk ikke sætter sig i plasten.
Hvilken stavblender er bedst i test ifølge Tænk?
Den bedste stavblender er sjældent den med flest tilbehørsdele.
Det handler snarere om balancen mellem kraft, vægt og præcision i knivbladet
Forbrugerrådet Tænk tester løbende køkkenredskaber og peger ofte på, at knivens udformning betyder mere for resultatet end den effekt, der står på emballagen.
OBH Nordica har udviklet Powelix, en teknologi hvor knivenes form og vinkel afgør, hvor hurtigt og jævnt ingredienserne blendes, og ikke kun motoreffekten alene. Forskellen ses tydeligst, når du blender fiberrige grøntsager eller laver en glat sovs direkte i gryden, hvor et dårligere knivblad efterlader klumper trods høj watt-styrke.
Laver du mad ofte, vil du sætte pris på en stavblender, der sidder godt i hånden under længere brug, for eksempel når en stor gryde suppe skal blendes i flere omgange. Spørg dig selv, om du mest blender bløde ingredienser eller tungere ting som isterninger, for svaret afgør, hvilken model i sortimentet der passer bedst til netop dit køkken.
Stavblendersæt med minihakker fra OBH Nordica
Et komplet sæt fra OBH Nordica indeholder som regel mere end selve stavblenderen.
En minihakker med aftageligt knivblad
gør det muligt at finhakke løg, nødder eller krydderurter på få sekunder, uden at du behøver finde en stor foodprocessor frem.
Dertil kommer typisk et bæger med litermål, praktisk når suppen eller smoothien skal blendes i én omgang uden at spilde på bordpladen. En ballonpisker følger også med i flere modeller, så du kan gå fra hakning til piskning uden at skifte køkkenredskab.
Opbevaringen bliver nemmere, fordi delene ofte kan klikkes fast på motordelen eller samles i et lille stativ. Laver du mad dagligt, bør du tjekke, at alle dele tåler opvaskemaskine, da det sparer tid i forhold til håndopvask efter hver brug. OBH Nordicas minihakker kan også købes separat, hvis du allerede har en stavblender.
Stavblender eller bordblender, hvad er forskellen?
Et typisk spørgsmål er, om en stavblender kan erstatte en bordblender, og svaret afhænger helt af, hvilke mængder du laver mad til.
Bordblenderen har som regel en kraftigere motor,
bygget til at knuse is og blende store smoothie-portioner i en tæt kande, mens stavblenderen fungerer bedst direkte i gryden eller en mindre skål.
Forskellen ses tydeligst ved energiforbruget, for stavblenderen bruger som regel mindre strøm, selvom effekten på papiret kan virke lavere. Laver du suppe til en hel familie flere gange om ugen, vinder du på en bordblender som OBH Nordicas Perfect Mix+ Classic, mens du klarer dig fint med en stavblender, hvis du oftest blender enkelte portioner.
Tænk også på opbevaringen: en bordblender kræver fast plads på bordpladen, mens en stavblender nemt passer i en skuffe mellem brugene.
Ledningsfri stavblender eller stavblender med ledning?
En ledningsfri stavblender giver dig frihed til at blende, hvor du vil i køkkenet, uden at lede efter en stikkontakt.
Hemmeligheden er at lade kniven arbejde på samme sted,
til blandingen tykner til en hvid, cremet masse, i stedet for at flytte stavblenderen for hurtigt.
Mange, der mislykkes med mayonnaise i hånden, tilsætter olien for hurtigt. Det problem løser stavblenderen automatisk med sin konstante bevægelse. Rumtempererede ingredienser gør desuden emulsionen mere stabil, så tag æg og olie frem lidt tid, før du går i gang.
Vil du smage mayonnaisen til, kan hvidløg, friske krydderurter eller lidt revet citronskal tilsættes til sidst, uden at konsistensen ændrer sig.
Prøv hjemme i 100 dage
Dette tilbud gælder for produkter købt i Danmark fra 01-09-2025 til 31-12-2026 og 100 dage fra købsdatoen på kvitteringen.
Gratis fragt over 799 kr
Vi tilbyder gratis fragt på alle ordre med en værdi over 799 kr.
30 dages åbent køb
Vi ønsker at gøre det lettere for dig som kunde og tilbyder 30 dages åbent køb.
Gratis returneringer
En hurtig og enkel returproces for dig som forbruger.