Græskar-Hummus med Feta

Sådan gør du

1. Skær græskaret, fjern kernerne og skær kødet i stykker. Damp i 20 minutter. Lad det køle af.

2. Pil hvidløgsfeddet, fjern spiren og knus det.

3. Læg græskarkødet og hvidløget i en blender.

4. Tilsæt citronsaft, tahini, ingefær og olivenolie.

5. Smag til med salt og peber.

6. Indstil blenderen til 1 minut og start programmet. (alternativt smoothieprogrammet på Perfect mix cook)

7. Hummusen skal have en glat tekstur.

8. Rør den smuldrede fetaost i og bland godt.