Ingredienser
| 400 g | græskar |
| 150 g | fetaost |
| 1 fed | hvidløg |
| 2 spsk | olivenolie |
| 1 tsk | tahini |
| 1 knivspids | stødt ingefær |
| 2 spsk | citronsaft |
| Salt | |
| Peber |
Sådan gør du
-
Skær græskaret, fjern kernerne og skær kødet i stykker. Damp i 20 minutter. Lad det køle af.
-
Pil hvidløgsfeddet, fjern spiren og knus det.
-
Læg græskarkødet og hvidløget i en blender.
-
Tilsæt citronsaft, tahini, ingefær og olivenolie.
-
Smag til med salt og peber.
-
Indstil blenderen til 1 minut og start programmet. (alternativt smoothieprogrammet på Perfect mix cook)
-
Hummusen skal have en glat tekstur.
-
Rør den smuldrede fetaost i og bland godt.