Ingredienser
| 4 | æg |
| 120 g | flormelis |
| 50 g | smagsneutral olie |
| 50 g | mælk |
| 90 g | hvedemel |
| 2 g | bagepulver |
| 150 g | nøddecreme/Nutella |
| 1 spsk | hvid glasur |
| 1 spsk | grøn glasur |
| 1 spsk | rød glasur |
| 1 spsk | flormelis |
Sådan gør du
-
Forvarm ovnen til 180°C.
-
Adskil æggehviderne fra æggeblommerne og sæt æggehviderne til side til marengs.
-
Hæld æggeblommerne og halvdelen af sukkeret i skålen og tilslut pisketilbehør. Start køkkenmaskinen.
-
Tilsæt olie, mælk, mel og bagepulver og start køkkenmaskinen igen. Bland grundigt.
-
Vask og tør skålen og piskeriset grundigt.
-
Forbered marengsen. Hæld æggehviderne i den rene skål med piskeris og start køkkenmaskinen. Når æggehviderne begynder at stivne tilsættes gradvist resten af sukkeret.
-
Vend forsigtigt marengsen i kagedejen. Hæld dejen på en bageplade med bagepapir. Bred det jævnt ud over hele fladen og bag i 10 minutter. Kagen skal være let gylden.
-
Lad det køle lidt af og vend derefter kagen ud på et rent viskestykke. Fjern forsigtigt bagepapiret og rul kagen op i håndklædet på langs. Lad den køle af. Dette hjælper med at bevare kagens blødhed.
-
Når kagen er kølet af, rul forsigtigt ud igen. Fordel nøddecremen/Nutellaen jævnt ud, og rul derefter op igen.
-
Dekorer med flormelis og den valgte glasur. Anret på en tallerken og server.
