At tilberede laks i ovnen er en fantastisk måde at bevare fiskens saftige konsistens, samtidig med at smagene virkelig kommer til deres ret. I denne opskrift kombineres den milde smag af laks med citron og dild, hvilket skaber et let og smagfuldt måltid, der passer både til hverdag og fest.
Ingredienser
| 600 g | laksefilet |
| citron | 1 stor |
| 1 potte | dild |
| Salt | |
| Peber | |
| Sukkerærter | |
| Tyndt skivede radiser |
Sådan gør du
-
Forvarm ovnen til 200 grader.
-
Læg laksen med skindsiden nedad i en ovnfast form.
-
Krydr med salt og peber.
-
Skær den ene halvdel af citronen i skiver og fordel dem over laksesiden.
-
Pres saften fra den anden halvdel af citronen og hæld den over laksesiden. Tilsæt dild.
-
Sæt laksen i ovnen og tilbered i 15-20 minutter.
-
Tjek laksen halvvejs igennem tilberedningstiden – afhængigt af tykkelsen kan tilberedningstiden variere.
-
Tag den færdige lakseside ud og anret den på et fad. Pynt med tyndt skivede radiser, sukkerærter og tyndt skivede agurker.