Nyd den vidunderlige kombination af mango og vanilje i denne lækre is. Med sin cremede konsistens og friske smag tilbyder den en forfriskende afslutning på ethvert måltid. Dolci gelato program: Ice Cream
Ingredienser
| 170 ml | letmælk |
| 170 ml | piskefløde |
| 2 | æggeblommer |
| 30 g | sukker |
| 0,5 dl | blendet mango |
| 2 knsp | vaniljepulver |
Sådan gør du
-
Bland mælken og fløden i en gryde. Lad det simre ved lav varme.
-
Pisk æggeblommerne og sukkeret i en skål, indtil blandingen bliver hvid og luftig.
-
Hæld mælk- og flødeblandingen i skålen under konstant omrøring sammen med mangoen. Hæld derefter alt tilbage i gryden, bland vaniljepulver i og lad det simre ved lav varme, indtil blandingen tykner lidt.
-
Kog ikke, isbasen har den rette konsistens, når den hænger fast på skeen. Lad det køle af, indtil det er lunkent.
-
Hæld blandingen i den lille skål, sæt låget på og placer skålen i fryseren i 24 timer.
-
Tag skålen ud af fryseren og fjern låget. Sæt den lille skål i den ydre beholder. Start programmet Ice Cream.