Ingredienser
| 2 spsk | mayonnaise |
| 1 tsk | hakkede kapers |
| 1 tsk | hakkede drueagurker |
| 1 tsk | hakket skalotteløg |
| 1 tsk | hakket estragon |
| Peber | |
| 1 | æg |
| 60 g | mel |
| 50 g | rasp |
| 2 | torskefileter, skåret i stave |
| Salt, peber | |
| 1 spsk | olivenolie |
Sådan gør du
-
Forbered tre tallerkener til paneringen: på den første, læg melet krydret med salt og peber. På den anden, pisk æggene. På den tredje, rasp.
-
Rul hver stav i mel og fjern overskydende mel. Dyp i pisket æg og dæk med rasp.
-
Placer halvdelen af fiskestavene på multifunktionsgrillen i den øverste position, uden at de overlapper hinanden. Dryp med olivenolie.
-
Program: Air fry, 200 grader, 12 minutter. Start madlavningen.
-
Halvvejs gennem madlavningen, åbn forsigtigt låget og vend fiskestykkerne.
-
Mens du laver mad, forbered saucen. Bland alle ingredienserne. Sæt til side et køligt sted.
-
Lav en anden portion med den resterende fisk.
-
Server varmt med saucen og gerne med en grøn salat og citron.