Bag kartofler i din air fryer! Disse midsommerkartofler er perfekt tilbehør til mange retter i stedet for almindelige kogte kartofler. Denne opskrift finder du også på OBH Nordicas instagram.
Ingredienser
| 4-6 | mellemstore kartofler |
| 1 spsk | olivenolie |
| 1-2 dl | revet mozzarella- og cheddarost |
| 1 dl | créme fraiche |
| 2 spsk | hakket purløg |
| Salt og peber |
Sådan gør du
-
Forvarm air fryeren til 180°C
-
Vend kartoflerne med olivenolie, salt og peber. Læg kartoflerne i air fryern
-
Bag dem i ca. 20–30 minutter, til de er bløde indeni
-
Tag dem ud, og skær et snit på langs i kartoflen, og tryk lidt på siderne
-
Tilsæt en klat smør, krydr med salt og peber og drys med revet ost
-
Bag i yderligere 5 minutter på 200°C, indtil de er gyldne
-
Top med creme fraiche og hakket purløg