Ingredienser
| 2 ruller | butterdej |
| 350 g | hakket oksekød |
| 3 | forårsløg |
| 1 spsk | paprika |
| 1 | æggeblomme |
| 1 spsk | olivenolie |
| Salt og peber |
Sådan gør du
-
Hak løget fint. Varm olien op i en stor stegepande og brun løget i 3 minutter. Tilsæt kødet og steg i yderligere 10 minutter, fjern derefter og lad det køle af.
-
Rul butterdejen ud, skær 8 cirkler ud ca. 9 cm i diameter, tilsæt lidt af det hakkede kød, lad der være ca. 1 cm plads rundt om kanten, og fold dejen.
-
Bland æggeblommen med 1 spsk. vand og pensl på empanadaen
-
Læg dem derefter i din kurv på Easy Fry & Grill. 200°C i 15 minutter, gentag derefter med den anden batch.
Hvad syntes du om opskriften?