Mandelmælk

Sådan gør du

1. Læg mandlerne i blød i koldt, rent vand natten over eller i mindst 8 timer.

2. Hæld vandet fra og kassér.

3. Kom mandlerne i en blender sammen med salt og 1 l koldt vand.

4. Bland det grundigt i 2-5 min.

5. Læg et klæde i en si over en skål, og hæld mælken igennem.

6. Hæld mandelmælken pHæld mandelmælken på rene flasker og opbevar dem i køleskabet, de hå rene flasker og opbevar dem i køleskabet, de holder sig i 3-5 dage. Tip! Man kan tilsætte et godt kakaopulver til mandelmælken og lave en lækker mandelmælkskakao.