Ingredienser
| 500 g | laksefilet uden skind og ben |
| 1,5 spsk | japansk soja |
| 1 tsk | sesamolie |
| 1 tsk | chili flakes |
| 5 dl | cornflakes |
| 2 spsk | revet ingefær |
| 1 | lime |
| Frisk koriander | |
| Sesamfrø |
Sådan gør du
-
Skær laksen i stykker på 2x2 cm. Læg dem i en skål og bland med soja, sesamolie, chili flakes, ingefær og limejuice. Stil koldt i 30 minutter.
-
Pisk æggene i en dyb tallerken. Knus cornflakes i en anden dyb tallerken.
-
Vend derefter laksen i æg og derefter i cornflakes.
-
Tilbered i ca. 7 minutter ved 160°C.
-
Tip til en god og enkel dip: bland mayonaise med lidt soya.
Hvad syntes du om opskriften?