Et traditionelt påskebord
Påsken er en højtid, der er stærkt forbundet med forårets komme, familiesammenkomster og det traditionelle påskebord. Denne fest er en tradition, der afspejler den nordiske madkultur og de skiftende årstider. Læs videre og se nærmere på, hvad der gør påskebordet til en så unik og elsket tradition.
Æg - en stor og central del af påskebordet.
Æg er nok det første, vi tænker på, når nogen siger påske. Æg er en uundværlig del af påskebordet og symboliserer liv og nye begyndelser. Kogt og smukt dekoreret står de centralt på bordet og er ikke kun til at spise - de er også en del af dekorationen.
Laks på mange måder
Ingen påske uden laks. Uanset om den er grillet, røget eller gravad, er laks en elsket favorit. Den serveres ofte med tilbehør som sauce hollandaise, friske asparges eller et godt brød.
Sild - fra traditionel til innovativ
Sild i forskellige smagsvarianter er en anden fast bestanddel. Fra den klassiske hvide sild til karrysild, sennepssild og kryddersild – hver variant giver en unik smagsoplevelse.
Tarteletter og mørbradbøffer
Hvad ville et frokostbord være uden tarteletter og mørbradbøffer? Disse lækre retter er elsket af både unge og gamle.
Påskelam
Påskelam, som kan serveres som en saftig steg eller som smagfulde lammesteaks, er en tradition, der minder os om påskens historiske og kulturelle rødder.
Friske grøntsager og salater
Årstidens grøntsager spiller en stor rolle på påskebordet. Asparges, grønne ærter og forskellige salater byder foråret velkommen og giver en frisk kontrast til de mere fyldige retter.
Brød og søde sager
På påskebordet skal der være godt brød til at supplere måltidet, lige fra saftigt rugbrød til luftigt franskbrød.
Påskeæg fyldt til randen med slik eller fyldte chokolader giver en sød afslutning, og er påskefrokostens højdepunkt for de yngste deltagere.
Drikkevarer til maden
Vin, øl og snaps er nogle af de traditionelle drikkevarer på påskebordet, og de fremhæver madens smag.
Påskebordet er mere end bare et måltid; det er en fejring af foråret, en tid for fællesskab og en chance for at nyde den rige danske madkultur. Ved at bevare de traditionelle elementer og samtidig inkorporere nye, holder vi denne elskede tradition levende og relevant. Så uanset om du er en inkarneret tilhænger af traditionen eller nysgerrig efter at opleve noget nyt, tilbyder påskebordet noget for alle. Lad os fejre påsken med et bord fuld af god mad, glæde og fællesskab.